着地することが大切

梅酒の定点観測…仕込んでから１ヶ月


ザラメはもう全部とけてます
茶色いザラメを使ったので既に色だけはうまそうですね

そういえば10日くらい前にザラメが少ない気がして追加したのですが
それも全部とけてしまいました

このビンのなかに1kg近い砂糖が溶けている…甘いかな…


最近は目に見える変化もほとんどないのですが
溶けたザラメが底に溜まっているので毎日ビンをゆすってます


ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる………あーたのしい………  

梅酒を仕込んで１０日がたちました



梅がけっこう浮いてきて、上のほうの何個かは水面から頭がでてます
砂糖がザラメだから溶けるのが早いんでしょうか？

あとは写真だと分かりにくいですが、梅がしわしわになり始めているのが数個
色も少し濃くなったかなー

１０日しかたっていないのにそこそこの変化
いまのところ毎日飽きもせず眺めてます

僕は梅酒が漬かるまで我慢できるのでしょうか？？  

梅酒を仕込んで３日目

もう変化があったのでメモ


梅が浮いてきましたよ

ザラメが溶けて焼酎の比重が重くなったせいですね


底に溜まっている砂糖を混ぜるため、ビンをぐりぐりとゆするのですが
そうするとぐるぐると梅たちが回るのです

それはもう惑星の如く

壮大な宇宙への想いを梅酒のビンに投影しつつぼんやり眺めてたところ
嫁がこっちを見ながら放った一言．．．！


「アホな顔してる」


宇宙から居間まで一気に引き戻された瞬間です